La categoria Alfa Forni raccoglie accessori per preparare la pizza e gestire il forno, non una gamma generale di pentole e utensili domestici. Gli articoli documentati comprendono pale e pala girevole, spazzola, termometro laser, guanti resistenti al calore, tagliapizza, kit di cottura e contenitori per impasto. Servono in diverse fasi: dalla preparazione e infornamento al controllo e alla pulizia del forno.
Quali accessori scegliere
La scelta dipende dalla funzione necessaria e dal forno utilizzato. Le pale sono disponibili in misure diverse: per individuare quella adatta, considera le dimensioni del forno e il diametro della pizza. Prima dell’acquisto verifica anche la compatibilità con il modello; alcuni accessori sono specifici per determinati modelli o combustibili. Per l’uso quotidiano, puoi orientarti in base alla fase di lavoro: infornare e maneggiare la pizza, controllare la temperatura, pulire il forno o preparare e contenere l’impasto.
Il catalogo comprende inoltre un set ufficiale di teglie con una teglia rettangolare da 30 × 40 cm e una rotonda da 30 cm. Questo set è realizzato in lamiera alluminata, è dichiarato resistente fino a 180 °C ed è lavabile in lavastoviglie. Queste caratteristiche riguardano il set indicato e non vanno estese alle altre teglie o agli accessori Alfa Forni: controlla sempre le specifiche del singolo articolo e le temperature previste.
Uso e cura delle teglie
Per il set di teglie Alfa Forni, il produttore suggerisce di ungere l’interno con poco olio d’oliva al primo utilizzo e di ripetere il trattamento ogni 3–4 mesi. Per il lavaggio indica una spugna morbida con acqua tiepida e detergente neutro; è possibile anche usare la lavastoviglie con detergente neutro. Le modalità indicate si riferiscono a questo set: per gli altri articoli, segui le istruzioni specifiche.
Prima di scegliere un accessorio, verifica quindi tre elementi: compatibilità con il modello e il combustibile del forno, dimensioni utili per il forno o la pizza e funzione richiesta. Per le pale, considera in particolare la misura; per le teglie e gli altri accessori, controlla i dati e i limiti riportati nella scheda del singolo prodotto.