La categoria raccoglie utensili e set Tescoma per le diverse fasi di preparazione degli alimenti: strumenti per tagliare, mescolare, dosare, modellare o decorare. I set riuniscono accessori destinati a un compito o a una tecnica specifica; contenuto, materiali, dimensioni e modalità di lavaggio possono variare da un modello all’altro.
Come scegliere utensili e set
Parti dall’operazione che svolgi più spesso e verifica che forme e numero degli strumenti siano adatti a quell’uso. Prima dell’acquisto, controlla la composizione effettiva del set e le informazioni specifiche del prodotto. Per l’uso quotidiano, considera anche la presa, l’ingombro, la facilità di pulizia e la possibilità di riporre gli accessori in sicurezza.
Un esempio è il set PRESTO CARVING, pensato per creare decorazioni con frutta e verdura. Comprende sei coltelli da intaglio, un affilatore ceramico e una scatola porta-utensili. I coltelli sono in acciaio inossidabile e plastica resistente e sono lavabili in lavastoviglie; l’affilatore, invece, non va lavato in lavastoviglie. È una tipologia specifica e non rappresenta necessariamente la composizione degli altri set Tescoma.
Uso e pulizia
Segui le istruzioni del singolo prodotto: componenti appartenenti allo stesso set possono avere indicazioni di lavaggio diverse. Gli utensili con lama richiedono attenzione durante l’uso e devono essere riposti con cautela. Nel caso dei coltelli PRESTO CARVING, il manuale segnala che le lame sono molto affilate.
Per individuare il set adatto, confronta la tecnica per cui è pensato con le operazioni che svolgi in cucina. Un insieme di utensili per decorare frutta e verdura, come PRESTO CARVING, risponde a un’esigenza diversa da strumenti destinati a tagliare, mescolare o dosare: valuta quindi lo scopo dichiarato e non basarti soltanto sul numero di accessori.
Controlla le istruzioni di ogni componente prima di lavarlo. Anche all’interno dello stesso set possono esserci regole differenti: nel set PRESTO CARVING, per esempio, i coltelli sono lavabili in lavastoviglie, mentre l’affilatore ceramico non lo è. Per gli utensili con lama, considera inoltre dove e come riporli, così da maneggiarli con cautela.